Dagli antipasti misti di salumi, formaggi del territorio e fantasie a buffet dello Chef , ai primi piatti di pasta fresca fatta in casa , secondi di carne alla griglia ed arrosti, coniglio e capretto al forno, funghi in stagione , cacciagione, bolliti misti e il sempre più richiesto Spiedo De.Co di Gussago servito da Settembre a Marzo, per finire con dolci di pasticceria sempre fresca e dolci fatti in casa.

Il nostro Staff Il nostro Staff

” Linee e sapori spontanei quanto accoglienti dove ambiente e tavola esaltano gli ingredienti accostati con armonia in un luogo dove il bello incontra il buono

quagliette ripiene

Quagliette ripiene

risotto al radicchio rosso

risotto al radicchio rosso

involtino di prosciutto cotto

involtino di prosciutto cotto

tagliere di affettati e confetture

tagliere di affettati, formaggi e confetture

spadellata di lumache

spadellata di lumache

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

 

Petto di tacchino farcito su letto di zucchine

Petto di tacchino farcito su letto di zucchine

Tagliatelle all'amatriciana

Tagliatelle all’amatriciana

Fritto di paranza reale

Fritto di paranza reale

 

cinghiale con olive taggiasche

Cinghiale con olive taggiasche

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Caricatore ha condiviso il post di Giovanni Coccoli Sindaco. ...

"Gira su' ceppi accesi LO SPIEDO SCOPPIETTANDO sta il cacciator fischiando su l'uscio a rimirar. " Da domani si riparte con l'ottava edizione della rassegna SPIEDO SCOPPIETTANDO nei 13 ristoranti dell' associazione, che anche quest'anno in collaborazione co il comune ripropone ogni giovedì sera il menù a base del Re dei piatti Gussaghesi, LO SPIEDO, ad un prezzo promozionale. Non mancate, la rassegna termina il 7 dicembre.

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FRANCIACORTA & SPIEDO 🥂 Alcuni scatti della cena organizzata durante il Festival di Franciacorta 📸 Una serata fantastica! #CastellodiGussago #Franciacorta

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