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CAPODANNO AL CARICATORE 2016/17

GRAN CENONE di S.SILVESTRO 2016/17

CRUDO DI PARMA STAGIONATO 18 MESI,SALAME DI NOSTRA PRODUZIONE,

CARPACCINO DI MANZO CON RUCOLETTA, PETALI DI GRANA , PEPE ROSA  CON EMULSIONE DI VINAIGRETTE

CROSTINO AL PETTO D’OCA AFFUMICATO

TORTINO DI ASPARAGI CON FONDUTA DI ZUCCA

TONNO A VELO SU LETTO DI BELGA

CODE DI MAZZANCOLLE IN INSALATA DI ANANAS

 

PACCHERI ALL’AMATRICIANA DI MARE

TAGLIATELLE ALLA FARINA DI  CASTAGNE CON RAGU DI FUNGHI

 

SEPPIOLINE  ALLA LIVORNESE CON CREMA DI MAIS DI STORO

SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO

TAGLIATA DI MANZO ALLA BRACE CON RADICCHIO ROSSO TARDIVO UVETTA ,PINOLI,SCAGLIE DI BAGOSS

DOLCE DI SAN SILVESTRO

CAFFE’

VINO ROSSO E BIANCO  CURTEFRANCA,ACQUA NATURALE E MINERALE, SPUMANTE BOLLICINE

PROGRAMMA DELLA SERATA   MUSICA LIVE con FRANCO E ROSSELLA

23,30 DISTRIBUZIONE COTILLON

23,55    COUNTDOWN …… A MEZZANOTTE GRANDE BRINDISI CON SPETTACOLO PIROTECNICO ALL’ESTERNO

1,30      ESTRAZIONE DI CAPODANNO (CENONE PER 2 PERSONE OFFERTO DA TRATTORIA CARICATORE)

3,00    BUFFET  CON ZAMPONE E LENTICCHIE , SCAGLIE DI GRANA E UVA DEL BUON AUGURIO

con PICCOLA PASTICCERIA

5,30  DULCIS IN FUNDO……………. BRIOCHES E CAPPUCCINO                           € 75,00 A PERSONA

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