Cucina tipica bresciana dal 1950

Nel cuore delle colline gussaghesi offriamo da generazioni il gusto autentico della tradizione culinaria bresciana

Tra semplicità e tradizione...

Alla base della nostra cucina ci sono ingredienti semplici e naturali, perché siamo convinti che l’eccellenza di un piatto nasca dall’armonia dei sapori e dalle emozioni che riesce a trasmettere, più che dalla sua complessità.

Dagli antipasti misti di salumi e formaggi del territorio a piatti di pasta accompagnati da sughi di cacciagione e al rinomato spiedo De.Co di Gussago, ogni piatto racconta un po’ della nostra storia e delle tradizioni del nostro territorio.

Novità

Menù Ferragosto 2025

Ecco la nostra proposta per il pranzo di Ferragosto 2025: Antipasti Primi piatti Secondi piatti Dolce di Ferragosto Vini inclusi Prezzo: 45 euro a persona Scarica qui il menù per condividerlo con...

Menù Pasqua 2025

Ecco la nostra proposta per il Menù di Pasqua alla Trattoria Caricatore. Vi aspettiamo numerosi per festeggiare insieme un pranzo speciale all’insegna della tradizione e del buon cibo! ✨ Scarica...

Menù Natale 2024

Ci siamo! Ecco qui la proposta per il pranzo di Natale 2024 della Trattoria Caricatore. Vi aspettiamo per festeggiare insieme! 🎄 Scarica qui il menù. Per info e prenotazioni 030-2529192...

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La nostra storia è un omaggio all’autenticità della cucina bresciana, fatta di tradizioni vere e ingredienti semplici.

Siamo felici di condividere questa passione con voi, in un ambiente accogliente e familiare, dove possiate sentirvi come a casa.