Lasagne di pane con scamorza e funghi porcini
Ingredienti : 20 panini raffermi,panna liquida ,passata di pomodoro,12 fette di prosciutto cotto, 12 fette di scamorza, 300 g di funghi tagliati a cubetti piccoli,sale,pepe,qualche foglia di basilico,e g 50 formaggio grattugiato, mezzo bicchiere di olio di oliva.
Procedimento
Tagliate il pane a fette,
prendete una pentola da forno ungetela con olio, mettete un po’ di pomodoro e un po’ di panna liquida salate e pepate ,adagiatevi le fette di pane coprite con il pomodoro e la panna e qualche foglia di basilico, aggiungete le fette di prosciutto cotto e sopra le fette di scamorza e i funghi ripetete lo stesso procedimento con lo strato sopra rifinendolo con un po’ di olio e formaggio grattugiato.
Mettete in forno a 170°per circa mezz’ora
Servite in tavola accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso