Il nostro menù di PASQUA
PASQUA 27 marzo 2016 Antipasti:prosciutto crudo di parma 18 mesi, salame nostrano, coppa parma stagionata, lumache al bacon con pomodorini e bocconcino di polenta ,focaccia al petto d’oca affumicato ,tortino al formaggio con crema di piselli, conchiglia di code di gamberi con ananas ,petali di grana su letto di ghiaccio. Risottino al radicchio rosso mantecato …