La Trattoria Caricatore organizza un’evento in una location  Villa Rosa a Gussago

una serata all’insegna di un inizio d’ estate bella e  calda. Per prenotazione o info tel 030 2529192

Programma della serata
ore 19:30 accoglienza e Aperitivo di benvenuto :
Ostriche,salatini e pizzette, formaggio bagoss, grana padano,salame nostrano, frittelle salate allo speck.
ore 20:30 inizio cena
Tutta la serata sarà accompagnata da musica live.

Il nostro menu

Antipasto
Tortino caldo con broccoli alle due creme con cialda di grana croccante
Crudo di Parma Montali stagionato 18 mesi con Melone
Culatello di Zibello
Carpaccio di Angus fumè con julienne di verdurine
Primo
Risottino ai funghi porcini e tartufo.
Fagottini farciti al Castelmagno,noci e burro della Val Palot
Secondo
Filetto di Angus alla Robespierre con radicchio trevisano pinoli e uvetta
Costoletta di maialino iberico al forno con patate
Dolce
Semifreddo ai tre cioccolati con pere caramellate
Caffè
Degustazione Grappe

Selezione di vini
Aperitivo
Brut millesimato 2017 Rive di Santo Stefano cantine Mionetto
Cena
Montefalco cantina Arnaldo Caprai vendemmia 2016
Cuvee prestige Ca Maiol vendemmia 2016
Dolce
Moscato naturale La Caterina
Champagne De Saint Gall Brut selection

 

 

evento

 

 

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-> LO SPIEDO SCOPPIETTANDO 2018 <-
Domani sarà l'ultima occasione per approfittare della rassegna enogastronomica di GUSSAGO dedicata al Re dei piatti del nostro territorio, preparato dai ristoratori locali e con garanzia di marchio De.Co.

MENÙ DEGUSTAZIONE dedicato allo SPIEDO presso tutti i Ristoranti dell' Associazione Ristoranti Gussago, al prezzo di 25 EURO

NON PERDETEVI QUESTA FANTASTICO EVENTO
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In largo anticipo ma non per questo meno richiesto, pubblichiamo il nostro Menù di Capodanno 2019. E' nostro obiettivo offrire il meglio ad un prezzo invariato mantenendo la qualità ed arricchendo di contenuti. Come sempre il nostro consiglio è di non aspettare perche, lo sapete, il tempo...vola. ...

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