Prosciutto crudo di parma 18 mesi, salame nostrano,

 coppa parma stagionata, lumache al bacon con pomodorini e bocconcino di polenta ,focaccia al petto d’oca affumicato ,tortino di broccoli con crema di patate, code  di  mazzancolle  con mele , petali  di  grana  e cuori  di carciofi.

 

Risottino al radicchio rosso mantecato alla robiola con riduzione di aceto balsamico

Scialatielli  alla mediterranea

 

Il tradizionale capretto arrosto con patate

Il filetto alla Robespierre con pinoli, uvetta,radicchio tardivo

Il dolce Pasquale

Caffè

Vino rosso e bianco CURTEFRANCA ENRICO GATTI , spumante, acqua naturale e minerale

€ 45.00 tutto compreso

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