PASQUA 2019
ANTIPASTO: prosciutto crudo di parma 18 mesi, salame nostrano, coppa parma stagionata, lumache al bacon con pomodorini e bocconcino di polenta ,focaccia al petto d’oca affumicato ,tortino di broccoli con crema di patate, code di mazzancolle con mele ,petali di grana e cuori di carciofi. Risottino con funghi e tartufo mantecato alla formaggella di …